兰州 的魅力和底蕴******
一个城市 的标志，其特色最鲜明者，或自然风景 、或人文踪迹、或绝味吃食 。身处兰州，在一套书、一碗面 的墨香与滋味中，也许能品味出这座城市 的独特魅力与文化底蕴 。
一套文溯阁《四库全书》——
白塔群山间 书香自袅袅
兰州南有五泉山 ，北有白塔山，黄河蜿蜒，穿城而过 。九州台属白塔群山的一座高山 ，海拔2000米左右 ，其形峭拔。登上九州台，南向俯瞰阳光下的黄河，金波涌动 ，滔滔东去 ，令人心胸旷达。一座藏书馆阁背靠九州台主峰，蓝瓦飞檐，稳坐于九州台 的翠色之间，存世三部半的《四库全书》 ，其中一部就保存在此。
清代乾隆年间开四库馆，历十余年而成《四库全书》。初缮写4部，分贮于圆明园文源阁、故宫文渊阁、避暑山庄文津阁 、盛京（今沈阳）文溯阁 ，后续抄3部，藏于扬州文汇阁 、镇江文宗阁 、杭州文澜阁 。文源、文汇、文宗三阁之书，均已毁于战火 ，文澜阁之书则部分散佚，称为半部 。如今 ，文津阁之书藏北京国家图书馆 ，文渊阁之书藏台北故宫博物院，文溯阁之书藏兰州九州台。
文溯阁《四库全书》囊括书籍3474种、6144函、36315册，为清代以前学术总汇、典籍渊薮 ，堪称文化瑰宝。
沈阳文溯阁《四库全书》何以移至兰州 ？
文溯阁《四库全书》曾于1915年始运存故宫保和殿10年，之后回归沈阳。新中国成立之初 ，其又运至黑龙江省4年余，再归沈阳。1966年 ，文化部将其拨交甘肃省图书馆收藏 ，当年10月运至甘肃，栖身于兰州郊区永登县4年8个月。自1971年6月至2005年7月 ，文溯阁《四库全书》则一直存放于兰州近郊榆中县木林沟 的专修书库中。因兰州一带气候干燥 ，温度适宜 ，历经数十年 ，书籍没有发现潮湿、发霉和长毛现象 ，也无污染或人为损坏，原有的黄斑也未扩散，且还有所淡化。2000年前后 ，甘肃省决定立项修建文溯阁《四库全书》专藏书库，经过论证，选址九州台，文溯阁《四库全书》藏书馆于2005年7月8日落成并投入使用，书籍全部装入新制作的香樟木书箱 。
《四库全书》以经史子集为经纬 ，标四色喻四季 。与另外两部半一样 ，文溯阁《四库全书》以绢为封面 ，经部书籍为青绿色 、史部书籍为赤红色、子部书籍为白浅色 、集部书籍为黑深色。皇皇典藏中 ，包含了中华民族对自然、社会以及人类自身的思考总结 ，蕴涵智慧和力量 ，充实了中国人的知识世界，体现了深邃 的东方情怀 。
近日 ，文溯阁《四库全书》 的数字化工程已宣布竣工 。对于承载着厚重历史文化的古籍文物而言，将其保护好 、传承好 、发展好，做好整理研究和开发利用工作，就是真正赓续中华文脉 、弘扬民族精神。
最 是书香能致远，文化始终是一座城市历史、现实与未来的底色 。2019年8月21日下午 ，习近平总书记在读者出版集团有限公司考察调研时指出 ，要提倡多读书，建设书香社会 ，不断提升人民思想境界 、增强人民精神力量，中华民族的精神世界就能更加厚重深邃。总书记叮嘱在场的文化工作者 ，“为人民提供更多优秀精神文化产品 ，善莫大焉！”
一碗兰州牛肉面——
古道驼铃响 河畔面飘香
兰州之韵 ，凝结在浩繁卷帙中 ，也飘荡在人间烟火里。
丝绸古道驼铃声，黄河两岸面飘香。生长于兰州者 ，有 的早晨 、中午两顿都吃兰州牛肉面 ，兰州人聊天时经常会谈论哪一家牛肉面馆的面更好吃。“牛大”，这 是兰州人对牛肉面 的爱称，透露出日常相伴 的情愫 。“扎碗牛大 ！”兰州人如此说吃牛肉面。
据统计，在全国各地，兰州牛肉面馆超过6万家 ，单单 是兰州市就有牛肉面馆1200多家 ，每天卖出200万碗牛肉面，可见这一碗面在兰州人生活中的位置及其影响力 。
外地客人到兰州，去牛肉面馆吃面，站在窗口递小票时 ，窗口内的小哥会问“吃什么 ？”原来，兰州牛肉面 的面型分为毛细、细、三细 、二细、二柱子 、荞麦棱 、韭叶 、薄宽、大宽……食客需要明确告知，这样 ，现场拉面条 的小哥才能准确满足客人对面型的需求 。
一清二白三红四绿五黄，兰州牛肉面色彩斑斓 。这是因为兰州牛肉面 的标配是切碎的青蒜苗、白萝卜片 、量足足的红色辣椒粉油 、香菜叶等，于是就有了这样的解释 ：“汤色清亮 ，萝卜片洁白，辣椒油鲜红，香菜蒜苗翠绿 ，面条柔滑透黄 。”
兰州人将辣椒粉油称为“辣子”，用于牛肉面 的辣椒粉是过了油 的 ，称为“油泼辣子” 。一些外地游人起初会被那么多 的辣椒粉吓着， 是不是太辣？其实，远不像湖南 、四川、贵州等地辣椒 的辣度 ，兰州牛肉面 的辣 是微辣，主要 是提香。当你享用完这碗牛肉面，低头再看一下碗中 的余汤，只见汤表层 是悠悠漂动的青红两色，这就应了中餐讲究的“色香味”之色 ，许多食客会忍不住“呼噜”“呼噜”喝上几口牛肉面汤 。传统的牛肉面汤很有营养，据说 是由牛骨头熬制四五个小时而成，并且按比例配有草果、花椒 、干姜 、桂皮、茴香等香料 。若想多吃点儿牛肉 ，还可以论斤现称 ，兰州牛肉口感细腻，品质上好，广受食客称赞 。
当然，兰州颇具特色的风物远不止于此 ，在兰州生活的居民或者来过兰州的游人都能够举出很多。比如 ，兰州 是全国唯一黄河穿越市区的省会城市 ，两山夹一河，东西狭长；夜晚 的兰州灯火璀璨 ，登上南面五泉山之制高点三台阁北望，但见白塔山下 的金城关恢弘绚丽，中山铁桥上 的人流穿行不息 。
如今 ，“强省会”理念深入兰州人之心 。“强省会”到底该怎么强？经济强固然 是题中应有之义 ，人文关气运 ，文化强也不可或缺。品味兰州，品 的是穿越时空 的深厚历史底蕴，更 是如今兰州文化兴 、文化强的生动图景。
【活力中国】传统庙会有序恢复 兔年春节“年味儿”浓******
中新网1月24日电(中新财经 葛成) “三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭！”一首童谣勾起了人们 的春节记忆 。作为“乙类乙管”后迎来 的第一个春节，各地庙会、游园活动有序恢复 。糖葫芦 、小风车、吹糖人……传统庙会也让兔年春节 的“年味儿”更浓。
1月22日大年初一 ，石景山游乐园热闹非凡 。中新财经 葛成 摄兔年春节 ，庙会火了
兔年春节去哪玩 ？逛庙会成为不少人 的首选 。
1月22日，农历正月初一，北京石景山游乐园里已经热闹非凡 ，迎春庙会吸引了大量游客到来 。
庙会上 的小吃摊前人头攒动 ，游客为品尝庙会上的“年味儿”排起了长队。这里既有茶汤 、灌肠 、爆肚儿、羊肉串这样的传统小吃 ，也有薯条 、热狗这样 的“洋美食” ，渴了还能喝上一口热气腾腾的梨汤或奶茶 。即便 是寒冷 的天气，也难挡大家的热情。
“盼好久了 ！几年没来参加庙会活动了，今年特地带孩子来体验一回。”
游客于女士告诉中新财经 ，此前一直没机会带孩子体验传统庙会 ，今年家附近就有庙会，所以选择大年初一就带6岁 的女儿来体验传统“年味儿”，让孩子也感受一下自己儿时 的快乐 。
庙会上 ，“兔”元素处处可见 。中新财经 葛成 摄今年 的庙会上 ，“兔”元素无疑是最受欢迎的，在饰品 、花灯、雕塑上处处可见 ，包括于女士在内 的不少游客都会随手给孩子挑上一两件。
“虽然庙会早上9点开门，但不少游客8点开始就在西南门外排队了。”一名游乐园外侧道路的交通协管员告诉中新财经。
不过，现场虽然人流量很大，但是游客们都自觉地佩戴好了口罩 ，并尽量保持好社交距离 。
“我们还 是比较注意防护 的，除了口罩 ，还自备了一些消毒用品 ，毕竟家里有老人孩子，出来玩儿也要注意安全。”于女士说。
庙会上 的小吃摊前人头攒动。 中新财经 葛成 摄各地游园活动火爆
据北京日报报道，兔年新春，北京市88项传统庙会和游园活动有序恢复，其中 ，10个传统形式庙会和2个“云庙会”线上线下同欢乐，76项游园活动在全市主要公园和重点景区迎接游客 。
来自北京市园林绿化局的数据显示，仅1月21日当天，北京全市公园共接待游客30.2万人次 ，其中颐和园、天坛公园和陶然亭公园接待游客超万人次 。
北京以外，全国各地 的庙会 、灯会 、游园活动等也是丰富多彩，带来浓浓“年味儿”。
广东广州正佳广场举办“正佳大唐千灯会”活动 。 中新社记者 陈楚红 摄例如，今年广州最具代表性 的传统花市“越秀西湖花市”与“广府庙会”恢复线下举办 。
在陕西西安、湖北襄阳 、河南开封等地，各色春节灯会、庙会等活动也吸引了大量游客 。
据文化和旅游部产业发展司司长缪沐阳此前介绍 ，在春节期间促进旅游消费方面，文旅部开展工作，围绕家乡风物营造团圆年味，指导各地依托非遗代表性项目，利用文化产业园区、旅游景区、公园、广场、步行街 、商业综合体等空间开展非遗展示展演及文化年货节、庙会、灯会等民俗活动 ，打造一批富有浓浓年味的消费场景 。
庙会年货摊上，各类商品琳琅满目。中新财经 葛成 摄消费迎“开门红”
“今年过年 的生意不错 ，风车 、兔花灯等手工制品销售行情火爆 。”石景山游乐园内 ，一家卖年货的摊主告诉中新财经，大年初一的客流量比自己预期的要好。
庙会 的红火也成为民众出行、消费的热情攀升的一个缩影 。
作为“乙类乙管”后 的首个春节 ，节前 ，实体零售、餐饮堂食 、跨区旅游等各类线下消费恢复势头就已明显 。据商务大数据监测 ，1月上旬 ，重点零售企业食品 、饮料 、服装销售额环比均增长20%以上。
随着居民出游需求逐步释放，消费需求也有望进一步提升 。与此同时，丰富多彩 的促销费活动也在陆续开展。
上海豫园灯会。 中新社记者 殷立勤 摄商务部副部长盛秋平此前表示，商务部围绕“改善消费条件 ，创新消费场景 ，营造消费氛围 ，提振消费信心”及早谋划 ，把全年定位为“消费提振年” ，确定了“全年乐享 全民盛惠”主题，会同相关部门、地方和行业协会安排近300场活动 ，做到“季季有主题 、月月有展会 、周周有场景”。
中新财经注意到 ，包括广州、郑州 、沈阳、天津在内 的多地通过发放消费券、消费补贴等形式 ，进一步激活消费市场 ，提振民众消费信心。
一系列举措的效果也在逐渐显现。来自天津市商务局的数据显示 ，春节假期首日，天津市商务局监测 的224家商贸流通企业实现销售额4.2亿元 ，同比增长13.5%，较2019年增长2% ，客流量超15.7万人次，同比增长19.5%；浙江省商务厅的数据显示，除夕当日，全省银联消费总金额达109.57亿元 ，同比增长17.16% 。(完)
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